凍(dong)肉絞肉機(ji)是在肉制(zhi)品生產(chan)行(xing)業(ye)中通用(yong)性高、使用(yong)范圍(wei)廣的(de)(de)(de)一種(zhong)肉食(shi)加(jia)工設備。設備是通過孔板(ban)的(de)(de)(de)不(bu)同(tong)(tong)組合可達(da)到所需(xu)要的(de)(de)(de)要求,針對不(bu)同(tong)(tong)的(de)(de)(de)肉餡(xian)需(xu)求。凍(dong)肉絞肉機(ji)依靠螺桿將料(liao)斗箱(xiang)中的(de)(de)(de)原料(liao)肉推到預切板(ban)處(chu),通過螺桿的(de)(de)(de)旋轉作用(yong),使得(de)絞刀與(yu)孔板(ban)產(chan)生相(xiang)對運動,從而將原料(liao)肉切成(cheng)顆粒(li)形(xing)狀,以消(xiao)除原料(liao)肉種(zhong)類、軟硬、纖維(wei)粗細不(bu)同(tong)(tong)的(de)(de)(de)缺(que)陷,確(que)保(bao)了肉餡(xian)的(de)(de)(de)均勻性。
機器采用食品不銹鋼制作,設備結構合理、造型美觀、機械性能穩定可靠。該機以絞切凍肉為主。 可以根據工藝要求選配不同規格的孔板和選擇適宜的絞肉速度(快速或慢速),加工出所需要的肉餡,以滿足不同肉制品的加工需要。
凍肉絞肉機主要技術參數
產品名(ming)稱(cheng):160凍肉絞(jiao)肉機
品牌:贛云
型(xing)號:GY-JRJ-160
電(dian)壓:380V
功率:22kw
重量:660kg
產量:2000-3000kg/h
出口離地高度:850mm
進(jin)料口寬度:700mm
孔板直(zhi)徑:6/8mm(其(qi)它(ta)規格可定制)
機器尺寸:1650*800*1350mm
凍肉絞肉機如何使用
1、機器放置干燥平(ping)衡的(de)地方(fang),檢查(cha)料斗箱內上是否有硬物需及時清理。
2、檢查潤滑(hua)部位(wei)是否注食(shi)用油(you),減速箱油(you)位(wei)是否正(zheng)常。
3、接(jie)好(hao)電(dian)源,當只有電(dian)源指示燈亮起(qi)時機器正常使用(yong),如反(fan)轉指示燈亮起(qi)時需對調任意兩根火(huo)線。
4、物料(liao)(liao)放入(ru)進料(liao)(liao)口按(an)下正(zheng)轉按(an)鈕(niu)機(ji)器正(zheng)常運轉,工作結束按(an)下停止按(an)鈕(niu)即(ji)可。機(ji)器如遇(yu)卡停,僅需(xu)按(an)下點動按(an)鈕(niu)恢復原(yuan)狀。如遇(yu)緊急(ji)情(qing)況(kuang)按(an)下急(ji)停按(an)鈕(niu)。
5、工作(zuo)結束時,關閉開關,機器停止后,將機器拆卸(xie)清(qing)洗。
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