專業的魚丸采肉機、魚肉丸機、制冷打漿機生產廠家
返回新聞動態 魚丸的由來，據說跟秦始皇有關，據稗史的記載，這個性情急躁的秦始皇愛吃魚，統一六國后做了皇帝，每頓飯一定要有魚，但又十分討厭魚刺，如果吃到魚刺就要賜廚師一死，有好幾個廚師因此喪命，燒個魚肉湯吧，又怕有詛咒秦始皇“粉身碎骨”之嫌。
有一天，輪到一位名廚給秦始皇制作御膳，他洗好魚后，想到自己生死未卜，身家性命全系之魚上，見到魚又膽怯又發恨，就順手狠狠地將菜刀背砸魚發泄。一下兩下，砸著砸著，他驚奇地發現，魚刺魚骨竟自動露了出來，魚肉成了魚茸。正在這時，宮中傳膳了，廚師急中生智，揀出魚刺，順手將魚茸捏成丸子，不假思索就氽成了丸子投入已燒沸的湯中。不一會兒，一個個色澤潔白，柔軟晶瑩，嘗之鮮嫩的魚丸浮于湯面上，并呈到了秦始皇面前。秦始皇一嘗，極為稱贊，十分高興便給這道菜賜名：“皇統無疆鳳珠氽”下令給予獎賞。后來，這種做法從宮廷傳到了民間，稱為“氽魚丸”，也就是魚丸。
魚丸因注重選料和制作工藝而名聞遐邇，魚肉富含鎂元素、維生素A、鐵、鈣、磷等營養物質，具有滋補健胃、利水消腫、通乳、消熱解毒、養肝補血、澤膚養發等功效，味道鮮美，多吃不膩，可作點心配料，又可作湯，是沿海人們不可少的海味佳肴，魚丸更深受到廣大群眾的愛好。
魚丸作為一種古老的美味食品，早期人工制作魚丸效率產量低下，隨之食品行業的迅猛發展，人工制作的魚丸產量滿足不了市場的的需求，提升魚丸生產效率就非常有必要需要一臺魚肉采肉機和肉丸成型機。
魚肉采肉機除了(le)可(ke)采淡水(shui)魚(yu)肉(rou)，還(huan)可(ke)采海魚(yu)肉(rou)、蝦、蟹、泥鰍等，比手工采肉(rou)效率更高，成本更低、干(gan)凈(jing)衛生，是魚(yu)糜制(zhi)品前期處理必備(bei)設備(bei)之一。
現在肉丸成型機在(zai)市(shi)場(chang)上(shang)(shang)的(de)需求量(liang)也是快速增長的(de)趨勢(shi)，而(er)且(qie)生(sheng)產(chan)肉(rou)丸(wan)不僅投資小(xiao)還利潤(run)高，在(zai)食(shi)品(pin)市(shi)場(chang)上(shang)(shang)見(jian)效也非(fei)常塊，肉(rou)丸(wan)成(cheng)型機可(ke)以(yi)符號市(shi)場(chang)需求各種原材料(liao)都(dou)可(ke)以(yi)加工制作，無論是蔬菜餡、肉(rou)類餡的(de)，可(ke)以(yi)制作各類爽脆(cui)，有韌性、有彈性的(de)魚丸(wan)，豬(zhu)肉(rou)丸(wan)，牛肉(rou)丸(wan)，雞肉(rou)丸(wan)等(deng)等(deng)，包(bao)心肉(rou)丸(wan)機所(suo)有這(zhe)一切都(dou)能滿足您(nin)的(de)加工使用。丸(wan)子機在(zai)運轉時，丸(wan)子直(zhi)接(jie)落入接(jie)盤(pan)中，減少了人體對制品(pin)的(de)接(jie)觸，更安全衛生(sheng)。現已走向全國內地省市(shi)和海外飲食(shi)市(shi)場(chang)。
購買商用肉丸機的同時可免費為您提供肉丸加工工藝咨詢，更多詳情請來電咨詢贛云魚丸機食品機械生產產家。
聯系電話：0797-8373422 全國服務熱線：400-000-9346 地址：江西省贛州市客家大道169號 網址：hongel.cn
發布時間：2017/4/18 15:21:57,閱讀：2320,發布人：admin
