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贛云新款盆式雙速斬拌機設備參數

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雙速斬拌(ban)機(ji)利用(yong)斬刀高速旋轉的(de)(de)捶打(da)作用(yong),將物(wu)料及輔料捶打(da)成肉餡或肉泥。使物(wu)料的(de)(de)捶打(da)時間(jian)短,溫升小,提高了物(wu)料的(de)(de)細膩度,可充(chong)分提取蛋白(bai),使產(chan)品具有(you)彈性強、乳(ru)化結果好、出品率高等(deng)特點。斬拌(ban)機(ji)不但在(zai)肉類(lei)加(jia)(jia)工(gong)中有(you)著高效(xiao)的(de)(de)作用(yong),而且能實(shi)現(xian)巧克(ke)力、杏仁蛋白(bai)軟(ruan)糖、奶酪、水果等(deng)食品類(lei)的(de)(de)加(jia)(jia)工(gong),有(you)效(xiao)保證(zheng)產(chan)品的(de)(de)保質(zhi)期。



盆式雙速斬拌機參數
名稱:40型雙速斬(zhan)拌機(ji)
品牌(pai):贛云
型號(hao):GY-ZB-40
電壓:380v
功(gong)率:5.1kw
容量:40L
料盤(pan)直(zhi)徑:690mm
產量:30KG/鍋(guo)
斬刀速度:1480/2980rpm
料盤離地高度:850mm
料(liao)盤(pan)轉(zhuan)速:20rpm
重(zhong)量:320kg
尺(chi)寸:1100*800*1040mm

發布時間:2025/3/31 10:06:08,閱讀:656,發布人:admin
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