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三速制冷打漿機如何正確使用和調試設備
返回新聞動態初次(ci)使用贛云牌(pai)三速制冷(leng)打漿機時，首先先進行準備(bei)工作：在(zai)使用前，確(que)保(bao)打漿機放(fang)置在(zai)平穩、干燥且通(tong)風(feng)良好的位置。檢查設備(bei)各部件是否完好無損(sun)。
接(jie)線(xian)圖(tu)
3、電源(yuan)接通(tong)后，采用空機運轉，安裝(zhuang)高速刀，點擊(ji)(ji)綠(lv)色(se)電源(yuan)按鈕啟(qi)動機器，此時觸摸顯示屏(ping)將(jiang)會出現歡迎界面，用手隨意點擊(ji)(ji)屏(ping)幕，進入屏(ping)幕主(zhu)菜單。
4、點擊屏幕任(ren)一(yi)速度按鈕，并迅速停(ting)機(ji)，觀察打漿(jiang)刀(dao)逆(ni)時(shi)針旋轉為正確(que)轉向，若刀(dao)片順時(shi)針旋轉需關閉總閘，將任(ren)意兩根(gen)火線(xian)對(dui)調一(yi)下(xia)，確(que)保用電絕對(dui)安(an)全，啟動制冷風(feng)扇有轉，啟動機(ji)器，刀(dao)片逆(ni)時(shi)針轉，則三(san)相電接法正確(que)。
5、打漿刀(dao)轉向調試正確(que)后，將高速打漿刀(dao)卸下(xia)，然(ran)后根據生產需求安裝對應(ying)的打漿刀(dao)。
6、如(ru)果使(shi)用鮮肉(rou)進行加(jia)工(gong)，在(zai)加(jia)工(gong)肉(rou)漿(jiang)前應當提前啟動機器，點擊(ji)屏幕上的制冷(leng)啟動按鈕(niu)，并將打(da)漿(jiang)外桶一邊(bian)注水口蓋(gai)打(da)開，往外桶加(jia)入80%左右的自來水，蓋(gai)上蓋(gai)子。【凍肉(rou)加(jia)工(gong)可無需啟動制冷(leng)按鈕(niu)】
7、打(da)漿(jiang)(jiang)(jiang)內桶壁有(you)少許(xu)結(jie)冰現象(xiang)，此時(shi)可(ke)將絞好的(de)鮮肉或準備好的(de)魚糜(mi)或肉粒放入(ru)打(da)漿(jiang)(jiang)(jiang)桶內，啟動與(yu)刀組匹配的(de)打(da)漿(jiang)(jiang)(jiang)速(su)度進行制(zhi)漿(jiang)(jiang)(jiang)。程序還可(ke)根據(ju)打(da)漿(jiang)(jiang)(jiang)時(shi)長預(yu)設打(da)漿(jiang)(jiang)(jiang)時(shi)間(jian)長短，時(shi)間(jian)一到(dao)打(da)漿(jiang)(jiang)(jiang)刀自動停止運轉。
8、根據不(bu)同(tong)品(pin)種的制漿需求(qiu)，陸續放入(ru)制漿所需的等比例:水分、淀粉、鹽、味精及其他(ta)調料。
9、漿料制作完(wan)畢(bi)后，停止(zhi)機(ji)(ji)器(qi)運轉，提起(qi)出料拉桿閥門，使(shi)肉漿從底(di)部缺口處(chu)流出，用事先準備(bei)好的收集(ji)框收集(ji)肉漿，亦(yi)可啟動機(ji)(ji)器(qi)，使(shi)得肉漿陸續流出，直至打(da)漿桶內(nei)少許肉漿為(wei)止(zhi)，停機(ji)(ji)后借助刮刀(dao)將(jiang)桶壁和底(di)部以(yi)及打(da)漿刀(dao)上的少許肉漿收集(ji)出來。
10、打(da)漿(jiang)完畢(bi)，需要及(ji)時(shi)清洗打(da)漿(jiang)桶及(ji)打(da)漿(jiang)刀(dao)，以(yi)便下次使用。
發布時間：2024/6/26 11:00:10,閱讀：1615,發布人：admin
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