贛云帶你認識“誰”是全國馬鈴薯老大？
返回新聞動態 中國是全球的馬鈴薯生產大國，總種植面積8600多萬畝，總產量1億多噸。可以稱得上是"坐在馬鈴薯上的國家"。
從(cong)茫茫東海(hai)之畔到巍(wei)巍(wei)昆侖山(shan)下(xia)，從(cong)北國(guo)(guo)草原(yuan)到天涯(ya)海(hai)角(jiao)都(dou)有馬鈴(ling)薯種植，可以說在中國(guo)(guo)有人居住的地方就有馬鈴(ling)薯生產。
盡管全國(guo)皆種(zhong)(zhong)馬鈴薯(shu)，但有的(de)地方"嗜薯(shu)如命(ming)"，也(ye)"視薯(shu)如命(ming)"，把(ba)馬鈴薯(shu)生產和種(zhong)(zhong)植，作為幾代人畢生的(de)事業(ye)去耕耘(yun)侍弄，把(ba)馬鈴薯(shu)種(zhong)(zhong)出(chu)了情感(gan)，也(ye)種(zhong)(zhong)出(chu)了聲名。
今天，筆(bi)者依據"自我學術"這套(tao)方法給馬鈴(ling)薯種植(zhi)區(qu)排個(ge)座次，列出全(quan)國前(qian)十。
第十名：烏蘭察布。晉商(shang)(shang)入蒙(meng)地，走西(xi)口(kou)的山(shan)西(xi)人不僅(jin)把商(shang)(shang)道(dao)帶到(dao)了(le)內蒙(meng)古，也把農業生(sheng)產帶到(dao)了(le)草原(yuan)地區(qu)。馬鈴(ling)薯在烏(wu)蘭察布的種植(zhi)，就是走西(xi)口(kou)的成果之一。
今(jin)天，烏蘭察布種植(zhi)馬(ma)鈴薯(shu)(shu)400多萬(wan)畝，號稱(cheng)"中國薯(shu)(shu)都"和全國地級(ji)市馬(ma)鈴薯(shu)(shu)種植(zhi)面積第一(yi)。無須諱(hui)言的(de)是(shi)，這些都是(shi)政(zheng)策(ce)支撐(cheng)的(de)花果，一(yi)旦府尹易(yi)職(zhi)，政(zheng)策(ce)改弦(xian)更張，薯(shu)(shu)花開幾朵(duo)？無人(ren)知(zhi)曉。
第九名：榆林。毛烏素(su)沙漠的(de)(de)邊緣(yuan)，黃(huang)沙漫(man)漫(man)，一片一片的(de)(de)綠就蕩漾在這沙包中。近兩(liang)年榆林(lin)的(de)(de)商(shang)品薯異軍突起，吸引(yin)了大批(pi)種薯人在沙漠里"安家(jia)落戶"。
榆林地區無霜期(qi)特長(chang)，能(neng)達到165天以上。馬(ma)鈴薯(shu)可(ke)以從8月(yue)初持(chi)續(xu)收(shou)獲到10月(yue)底，只要能(neng)熬(ao)過(guo)7月(yue)份的(de)高(gao)溫，所(suo)(suo)產馬(ma)鈴薯(shu)薯(shu)型美觀、皮色鮮亮(liang)，晚收(shou)的(de)馬(ma)鈴薯(shu)干物質(zhi)積(ji)累(lei)多，營養(yang)豐富。所(suo)(suo)以，榆林的(de)馬(ma)鈴薯(shu)符合人們(men)對高(gao)端商品薯(shu)的(de)所(suo)(suo)有想象。
第八名：河北壩上。壩(ba)上三(san)件寶(bao)：莜面、土豆、大(da)皮襖。這三(san)寶(bao)既(ji)是老(lao)(lao)百姓(xing)的(de)日常，也(ye)是壩(ba)上老(lao)(lao)百姓(xing)對(dui)富足生(sheng)活(huo)的(de)期望。
圍場、張北(bei)、沽源等地是上世紀90年代百(bai)事、辛(xin)普勞公司(si)在我國(guo)推廣(guang)現代化(hua)馬鈴薯種(zhong)(zhong)植的(de)試(shi)驗場，培養了一(yi)大(da)批"現代農夫(fu)"，他們打破了傳統，大(da)膽引進(jin)和(he)吸收(shou)國(guo)外現代農業(ye)技術，成為了全國(guo)最會種(zhong)(zhong)馬鈴薯的(de)人(ren)。同時，這(zhe)批人(ren)在壩(ba)上瘋狂種(zhong)(zhong)植、掠奪式(shi)種(zhong)(zhong)植，也(ye)導致了今天壩(ba)上地區(qu)土傳病害(hai)蔓(man)延的(de)現狀。
第七名：滕州。"滕(teng)州薯天下(xia)薯"，與其(qi)說滕(teng)州馬鈴薯好，不如說滕(teng)州宣傳做得(de)好。這(zhe)幾年(nian)滕(teng)州馬鈴薯盛名在外，插著高端商品薯的標簽行走神州大地。
其實，滕州(zhou)最讓人欽佩(pei)的是薯農(nong)的"匠農(nong)精神(shen)"，他們精耕細作，精益求(qiu)精。據說，為(wei)了讓薯皮(pi)鮮亮(liang)，滕州(zhou)薯農(nong)在播種(zhong)前，每畝地都要施入(ru)三百斤左右煮熟(shu)的蠶豆臥苗，其辛苦、其匠心可見一斑(ban)。
第六名：惠州。廣東惠州是南(nan)方冬作(zuo)(zuo)馬鈴薯(shu)的(de)(de)(de)(de)代表，最大的(de)(de)(de)(de)特色在于"稻-稻-薯(shu)"水旱輪作(zuo)(zuo)的(de)(de)(de)(de)栽(zai)培模式，有效利用了(le)(le)冬閑(xian)田。同(tong)時，立春(chun)前后扛(kang)著全國(guo)最早上市的(de)(de)(de)(de)鮮(xian)薯(shu)大旗，給南(nan)國(guo)的(de)(de)(de)(de)粵菜(cai)增加了(le)(le)薯(shu)味。
第五名：畢節。烏蘭(lan)察布、定西(xi)、畢節是全國地(di)級市種植面積最大的(de)三個地(di)區，就(jiu)稱之為薯(shu)界"三劍(jian)客(ke)"吧(ba)。
畢節立(li)體型的農業氣(qi)候，譬(pi)如在海(hai)拔1900米以(yi)上的涼山、半涼山地區(qu)是(shi)春(chun)播(bo)秋收的一季(ji)作(zuo)模式；海(hai)拔低的中(zhong)部、東(dong)部地區(qu)則是(shi)冬(dong)末春(chun)初播(bo)種(zhong)，夏(xia)季(ji)收獲(huo)的間套作(zuo)和接茬相結合的種(zhong)植模式。
畢節人很愛吃馬鈴薯，屬于"嗜薯如命";的人民。當然，他(ta)們也貢(gong)獻出了(le)世界上(shang)最好(hao)(hao)吃的馬鈴薯美食，譬如蛋包洋芋，先將洋芋炒好(hao)(hao)，再(zai)煎上(shang)一塊雞蛋皮，然后將洋芋裹入(ru)雞蛋皮中，用筷子(zi)挑開雞蛋皮的瞬間(jian)，一絲醉人的美味(wei)讓人迷離……
第四名：齊齊哈爾。能居(ju)第四，勝在(zai)克山(shan)(shan)(shan)。早在(zai)1934年，克山(shan)(shan)(shan)縣就建立了馬(ma)(ma)鈴(ling)薯研究(jiu)所(suo)。現(xian)在(zai)，克山(shan)(shan)(shan)擁有國(guo)家級馬(ma)(ma)鈴(ling)薯改(gai)良中(zhong)心和亞洲最(zui)大的(de)基因庫(ku)，所(suo)培育的(de)"克新1號(hao)"紅遍大江南北，鼎盛時期，克新1號(hao)的(de)種(zhong)植(zhi)面(mian)積能占到全國(guo)馬(ma)(ma)鈴(ling)薯總種(zhong)植(zhi)面(mian)積的(de)四分之一。
當然，還有(you)(you)上世紀80年(nian)代，齊(qi)齊(qi)哈(ha)爾有(you)(you)土豆專(zhuan)列發往廣東、福建，讓黑土地(di)的馬(ma)鈴薯著實火了(le)一(yi)把(ba)。
誠然，這(zhe)些都是老黃歷(li)了(le)。英雄不靠當年(nian)勇，黑(hei)土(tu)地仍需努力！
第三名：定西。左(zuo)大人(ren)征西時(shi)說："定西苦甲天下。"民間說，定西的洋(yang)芋(yu)蛋。因為干旱(han)，定西人(ren)大多種(zhong)植耐旱(han)、高(gao)產(chan)的洋(yang)芋(yu)。也因為一日(ri)三餐(can)離不開洋(yang)芋(yu)，定西人(ren)被戲(xi)稱為洋(yang)芋(yu)蛋。
定(ding)(ding)西也(ye)號稱"薯都"。為爭薯都之名，這幾年，定(ding)(ding)西在種植面積和產量、加工(gong)等諸多方面與烏(wu)蘭察布暗暗較(jiao)勁(jing)。
除了種(zhong)植面積，定(ding)西與烏蘭(lan)察布較勁，就好(hao)比(bi)子怡嫁汪峰，是(shi)自降身價。定(ding)西有(you)(you)新大坪、黃金(jin)薯等獨立培(pei)育，聞(wen)名(ming)全國的品種(zhong)；有(you)(you)全國產能最大的淀粉加(jia)工企業；有(you)(you)幾十種(zhong)真(zhen)正主(zhu)食(shi)化(hua)的馬鈴薯美(mei)食(shi)……還有(you)(you)深厚的馬鈴薯文化(hua)積淀，這些，足(zu)以(yi)堪當"薯都(dou)"之名(ming)，至于某(mou)某(mou)協會(hui)授(shou)予的名(ming)號，不要也罷。
第二名：昭通。如果要在中國選一(yi)片氣候條(tiao)件最接(jie)近馬(ma)鈴薯故鄉安迪斯山的區(qu)域，昭通當之無愧。
有馬(ma)鈴(ling)(ling)薯專家說(shuo)，昭(zhao)(zhao)通(tong)(tong)的(de)(de)(de)氣候(hou)與南美(mei)的(de)(de)(de)安迪斯山區(qu)十分相(xiang)似(si)，是世界上馬(ma)鈴(ling)(ling)薯種薯擴繁最適宜的(de)(de)(de)地區(qu)之一。目前，昭(zhao)(zhao)通(tong)(tong)的(de)(de)(de)馬(ma)鈴(ling)(ling)薯生產(chan)依然是原(yuan)生態的(de)(de)(de)生產(chan)模式，在大水(shui)大肥伺候(hou)馬(ma)鈴(ling)(ling)薯的(de)(de)(de)圍場人眼里(li)，昭(zhao)(zhao)通(tong)(tong)的(de)(de)(de)生產(chan)何其(qi)落(luo)后？殊不(bu)知，在追求食(shi)材營養、健康的(de)(de)(de)今天，昭(zhao)(zhao)通(tong)(tong)馬(ma)鈴(ling)(ling)薯的(de)(de)(de)原(yuan)生態就是最大的(de)(de)(de)賣點。
第一名：恩施。恩(en)施人常說(shuo)："沒(mei)有馬(ma)兒科(ke)，大家都挨餓。""馬(ma)兒科(ke)"是恩(en)施廣泛種(zhong)(zhong)(zhong)植的土豆品種(zhong)(zhong)(zhong)，且已種(zhong)(zhong)(zhong)植了(le)300多年。
恩施是"世(shi)界(jie)硒都"，所產馬(ma)鈴薯是名副其實的富硒食品(pin)，它營養、健(jian)康，綠色、有(you)機，符合(he)高品(pin)質食材的所有(you)指標(biao)。
發布時間：2020/3/6 7:37:07,閱讀：5917,發布人：admin
